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El Molí del Pau ha iniciado la campaña de aceite 2023/24 con precis récord. Una producción que a escala global está siendo excepcionalmente baja debido a la sequía.

La miel también tiene propiedades terapéuticas. Ayuda a cicatrizar y prevenir infecciones en heridas y quemaduras superficiales. Es una aliada contra el envejecimiento puesto que contiene antioxidantes que frenan la aparición de radicales libres.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Selecció Ecológico Molí del Pau de Os de Balaguer (La Noguera – Lleida) está elaborado con aceitunas 100% arbequinas del país, de una finca propia reconvertida y con certificación ecológica, para aquellos que buscan un producto orgánico y sostenible, pero de calidad, garantizando que el producto ha sido controlado en todo su proceso de producción, elaboración, envasado y comercialización.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Molí del Pau es nuestro aceite más común, una mezcla de aceitunas arbequinas y otras variedades como el Verdiell (15%) y Sarrut (5%), una variedad autóctona de la vertiente sur del Montsec. Su recolección es tardía, a principios de noviembre.

El Aceite Verde es una novedad que el Molí del Pau incorporó el 2021 y es el primer aceite de la campaña, el más primerizo, a principios de octubre. Es un aceite muy similar al Aceite de Oliva Virgen Extra Selecció. La diferencia es que las aceitunas arbequinas se recolectan aún más verdes y provienen de una finca muy cercana.