En el Molí del Pau los Vinos Rosados son de denominación de origen D.O. Costers Del Segre.

Esta DO Costers del Segre se constituyó el año 1986 y se ha ido ampliando hasta reunir siete territorios: Artesa de Segre, Urgell, Garrigues, Pallars Jussà, Raimat, Segrià y Valls del Riu Corb, con el objetivo de agrupar y dotar de entidad propia la vitivinicultura de la provincia de Lleida.

De nuestros vinos rosados de DO Costers del Segre encontraréis diferentes variedades: Merlot, Cabernet Sauvignon y SirPetit Verdotà.