Queso curado de cabra - Cal Quitèria

Queso curado con corteza rugosa, fuerte, natural y con tonalidades marrones y grises. Al corte el color es blanco roto, con una textura cerrada y untuosa que se deshace. En boca desata fuerza, carácter, y personalidad propia. Tiene un gusto exquisito y está destinado a los paladares más exigentes, aunque los iniciados en la materia quedan atrapados por el recuerdo que deja en el paladar.
Recomendado para cualquier tabla de quesos, para comer solo, etc. Lo podemos acompañar de un vino blanco ligeramente envejecido o con un vino tinto joven.