Queso tierno de cabra con hierbas aromáticas - Cal Quitèria

Queso tierno con la corteza rodeada de hierbas aromáticas que desprenden olor a bosque. Al corte el color es blanco puro, consistente, a pesar de ser pasta blanda; y caracterizado por la acumulación de pequeñas hierbas que se adhieren a la pieza, y que con una textura frágil y cremosa, otorga al paladar un post-gusto de aroma floral intenso.
Recomendado para gratinar en platos de verduras u otros donde la presencia de vegetales sea destacable. Ideal como postre o acompañado con mermelada de tomate. Lo podemos acompañar con un vino blanco, un vino dulce o con un buen cava.